- 商家货号:T000848973
- ISBN:9787535964847
- 出版日期:2016-09-01
- 页码:0
- 字数:0
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编辑推荐 |
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内容简介 |
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该书面向广大群众,以简单易懂的文字和图片系统介绍了日常食物中的营养素知识,靠前章概述了膳食营养的常识,第二章介绍能量营养素,第三至九章系统介绍了蛋白质、脂类、糖、维生素、矿物质、水、纤维素七大营养素,每种营养素按照生理功能、食物来源、人体需要量、缺乏时的危害、如何补充调节的体例逐一介绍。第十章摘录常见食物成分表供读者查阅。
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作者简介 |
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目录 |
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第一章概述
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精彩书评 | |||
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书摘 |
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商品评价
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